Weine vom Weingut Ottella

Ottella – Der Traum einer geografischen Struktur Luganas

Ottella

Lodovico Montresor Vater zweier Kinder, Franseco und Michele, war ein Mann mit großem Herzen und weiten Blick. So sehr wie er auch als Künstler und Kunstsammler geschätzt wurde, genauso so sehr war er auch verbunden mit dem Land, welches er von seinem Vater Giovanni und Großvater und gleichzeitig Namensvetter Lodovico geerbt hat. Er führte den Landwirtschaftlichen Familienbesitz fort.

Eine lange Geschichte wie sich im Nachhinein rausstellte. In dem Buch „Die Gegen von Veron und ihre Weine, 1900“ erzählt der historische GB Perez, wie die Familie Lodovicos die Einzige war, die Lugana in der Nähe Veronas produzierte. Dieses Dokument wurde von Dr. Lamberto Paronetto entdeckt. Ein Winzer aus Treviso der mit dem Gebiet bestens bekannt war. Es war im Jahre 1964 als Lodovico seine Freunde Professor Vescia von der Universität Brescia und Ingenieur Turlini in seiner Familienvilla empfing. Zwei Freunde mit denen er denselben Traum teilte: Lugana eine eigene geografische Struktur zu geben, zu gestalten zu prägen und ein Territorium abzugrenzen. Kurz gesagt, ihm eine Heimat und eine erkennbare Würde geben. Das Ergebnis dieses Traums ist die Gründung des DOC Lugana rund 3 Jahre später im Jahr 1967.

Expansion und Lage des Weinguts

In diesen Jahren unternahm das Weingut Ottella seine ersten Schritte und expandierte und wurde somit zu dem Weingut was wir heute kennen. Der Name des Weinguts „Ottella“ stammt aus einer regionale Legende, die besagt das an diesem Hof im 16.Jahrhundert Achtlinge geboren wurden. Deshalb weisen Namen und Wappen auf das Unternehmen und seine Herkunft hin. Das Unternehmen wuchs in dem 80er Jahren und beide Kinder traten diesem bei. Inzwischen gehören Otella nun 90 Hektar in Lugana und nochmals 20 Hektar in Valpolicella auf den Hügeln von Romagnano. Inzwischen ist das Ziel Ottellas feine und elegante Weine herzustellen, jedoch immer mit einer präzisen Identität, um zu kommunizieren was sie vertreten. Und diese Leidenschaft wurde nun an beide Kinder weitergegeben.

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Gemei 0,75l 14% - 2021 | Ottella

Gemei 0,75l 14% - 2021 | Ottella Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Corvina Veronese, Merlot, Cabernet-Sauvignon GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot-Erziehung im Doppelstreckbogen WEINBEREITUNG: Ernte: Je nach Traubensorte vom späten September und über Oktober hinweg.Die Gärung erfolgt in Edelstahl und Eichenfässern. Es folgen Délestage und Unterstoßen der Schalen. Die malolaktische und die fast 6-monatige Ruhepause tragen zur Anreicherung des Fruchtgeschmacks seines ehrlichen und entschiedenen Charakters bei. FARBE: Schöne Konzentration zwischen Rubin- und Granatrot. DUFT: interessante vordergründige Geruchseigenschaften. Schätzenswert sind die Noten nach reifen roten Beeren. Unerwartet intrigant. GESCHMACK: weich, voll und angenehm delikat in der Nase und am Gaumen. Sanft und voller zarter Struktur und raffiniertem Tannin, die dem Wein eine gewinnende Fülle verleihen und ihn zu einem am Gaumen samtweichen Wein machen. SERVIERVORSCHLAG: Hervorragend mit schmackhaften Fleischgerichten, aber vor allem wird er zu ausgefeilten Nudel- und Reisgerichten und schmackhaften Käsesorten geschätzt. Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Enthält Sulfite. Hersteller: OTTELLA di Francesco e Michele MontresorSocietà Semplice AgricolaLoc. Boschetti - San Benedetto di Lugana37019 Peschiera del Garda (VR)Italien

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Lugana DOC 0,75l 12,5% - 2024 | Ottella

Lugana DOC 0,75l 12,5% - 2024 | Ottella Weißwein aus Venetien Lugana Ottela - Entdecken Sie die Eleganz des Lugana-Weins | Online bestellen ANBAUGEBIET San Benedetto di Lugana (VR), Venetien und Umgebung. REBSORTE: Turbiana (Trebbiano di Lugana) GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die Trauben stammen aus dem unternehmenseigenen Weingarten. Die Lese und Selektion der Trauben findet ausschließlich von Hand statt, die Trauben werden in kleinen Kisten von jeweils 17 Kg gelagert. Es folgt ein delikates und weiches Pressen der ganzen Weintrauben für einen Großteil der Traubenproduktion, der verbleibende Teil wird durch Oszillation leicht entrappt. Es folgt ein rigoroses Vinifikationsprotokoll: Enthefen durch natürliche Sedimentation, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur (14°/18°), 5-monatiger Ausbau auf Trub und Feinhefen. FARBE: Helles und glänzendes Strohgelb. DUFT: ausdrucksstarke und ausgedehnte Finesse, ein fruchtbetontes Bouquet mit Noten von exotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten und würzig. GESCHMACK: warm und lang anhaltend, am Gaumen spürt man deutlich den dominanten Körper und die feine Säure. SERVIERVORSCHLAG: er eignet sich besonders gut für alle Fischgerichte, sowohl für See- als auch für Meeresfisch, Suppen, kräftige Nudel- und Reisgerichte, Geflügelgerichte mit Soßen. Lugana Ottela ist ein eleganter und raffinierter Weißwein aus der Lugana-Region am Südufer des Gardasees. Hergestellt aus 100% Trebbiano di Lugana-Trauben, besticht dieser Wein durch seine feine, blumige Nase mit Noten von weißem Pfirsich und Mandeln. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und elegant mit einer guten Säure und einem langen Abgang. Die Trauben für Lugana Ottela werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten transportiert, um eine Beschädigung zu vermeiden. Der Wein reift für etwa sechs Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks und weitere sechs Monate in der Flasche. Dadurch erhält er seinen charakteristischen Geschmack und seine komplexe Aromatik. Lugana Ottela ist ein hervorragender Wein für besondere Anlässe oder zum Genuss bei einem leckeren Essen. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder auch zu leichten Vorspeisen. Probieren Sie diesen Wein und erleben Sie die Eleganz und Finesse des Lugana-Weins. Bestellen Sie Lugana Ottela jetzt online und genießen Sie die besondere Qualität und Einzigartigkeit dieses Weins. Bei uns finden Sie eine große Auswahl an Weinen aus der Lugana-Region und wir liefern schnell und zuverlässig zu Ihnen nach Hause. Warnung/Jugendschutz: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Enthält Sulfite. Hersteller: OTTELLA di Francesco e Michele MontresorSocietà Semplice AgricolaLoc. Boschetti - San Benedetto di Lugana37019 Peschiera del Garda (VR)Italien

Inhalt: 0.75 Liter (17,99 €* / 1 Liter)

13,49 €*

Lugana DOC Le Creete 0,75l 13% - 2023 | Ottella

Lugana DOC Le Creete 0,75l 13% - 2023| Ottella Weißwein aus Venetien ANBAUGEBIET: San Benedetto di Lugana (VR), Venetien REBSORTE: Turbiana (Trebbiano di Lugana) GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot-Erziehung im Doppelstreckbogen WEINBEREITUNG: Delikates und weiches Pressen der ganzen Weintrauben für einen Großteil der Traubenproduktion, der verbleibende Teil wird durch Oszillation leicht entrappt. Es folgt ein rigoroses Vinifikationsprotokoll: Enthefen durch natürliche Sedimentation, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur (14°/18°), 6/8-monatiger Ausbau auf dem Trub und Feinhefen. FARBE: goldes, warmes, intensives Strohgelb DUFT: Voll, sofortige exotische Noten, Ananas und Grapefruit. Sehr angenehme Entwicklung, bemerkenswerter mineralischer Eindruck. GESCHMACK: Dieser Wein besitzt eine bemerkenswerte Finesse, verzichtet dabei aber nicht auf Persönlichkeit. Reichtum, Kontinuität und Gleichgewicht befriedigen die Erwartungen in Bezug auf Geschmack voll und ganz. Ein eigensinniger Wein. SERVIERVORSCHLAG: er eignet sich besonders gut für Meeres- und Seefisch, die dessen Charakteristiken betonen. Gut passt er auch zu Nudel- und Reisgerichten, aber auch zu wohlschmeckendem Käse, eventuell auch Schimmelkäse. Allergenhinweis: enthält SulfiteAufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.Das Bild kann vom Original leicht abweichen Warnung/Jugendschutz: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.Hersteller: OTTELLA di Francesco e Michele Montresor Società Semplice Agricola Loc. Boschetti - San Benedetto di Lugana 37019 Peschiera del Garda (VR) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*

RosesRoses 0,75l 12% - 2024 | Ottella

RosesRoses 0,75l 12% - 2024 | Ottella Rosewein aus Venetien ANBAUGEBIET: San Benedetto Lugana, Venetien REBSORTE: Corvina Veronese, Lagrein, Rondinella GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: Kordon-Erziehung WEINBEREITUNG: Erntenzeit: In der dritten Septemberdekade, Anfang Oktober.Durch leichte Oszillation, es folgt ein rigoroses Vinifikationsprotokoll. Nach dem Pressen und der Ganzbeeren-Maischung für etwa 10/12 Stunden bei kontrollierter Temperatur erhält man den zwiebelschalenroten Most durch natürliches Abtropfen, der 14/18 Tage bei einer Temperatur von 18 ° gärt. Am Ende des Gärprozesses wird der Trub entfernt, um eine malolaktische Gärung zu vermeiden. FARBE: Hellrosa DUFT: Körperreich mit Duftnoten nach weißen Pfirsich, angenehme Entwicklung und gute mineralischer Eindruck. GESCHMACK: Wein von bemerkenswerter Finesse und Charakter. Unterstützung erhält er durch einen guten Säuregehalt. Kontinuität und Gleichgewicht befriedigen den geschmacklichen Aspekt. SERVIERVORSCHLAG: Ideal zu Meeres- und Seefisch, angenehm zu weißem Fleisch, leichten Gerichten im Allgemeinen. Auch ausgezeichnet als Aperitif. Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Enthält Sulfite. Hersteller: OTTELLA di Francesco e Michele Montresor Società Semplice Agricola Loc. Boschetti - San Benedetto di Lugana 37019 Peschiera del Garda (VR) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*