Die Bottega Firmengeschichte reicht bis in das 17. Jahrhundert zurück. Der Bottega „Urvater“, Andrea kultivierte 1635 den Wein an einem der schönsten Orte auf der Welt. Auf den Hügeln nahe Molinetto della Croda in Refrontolo. Die Bottega-Bauern waren ursprünglich Pächter der Grafen von Collalto. Als sie endlich ihre Freiheit erlangten, fingen sie an ihre eigenen Ländereien zu bepflanzen und bewirtschaften. In den 1920er war Domenico Bottega ein bekannter und leidenschaftlicher Weinhändler. Als guter Önologe konnte er die Trauben im Weinberg mit Leichtigkeit identifizieren. In den 50er und 60ern erweiterte Aldo Bottega die Leidenschaft seines Vaters um Grappa und erfand neue innovative Technologien. Außerdem kreierte er den ersten sortenreinen Grappa. Sein innerer Unternehmensgeist führte ihn dazu, seine eigene Destillerie zu gründen. 1977 gründete Aldo mit seiner Frau Rosina die Destillerie Bottega in Pianzano di Godega in der Provinz Treviso. Nach dem Tod des Gründers übernahm sein Sohn Sandro mit seinen Geschwistern Barbara und Stefano die Leitung des Unternehemens. In nur wenigen Jahren begann die Destillerie durch ihr Innovatives Destillationssystems und der Reduzierung des Alkoholgehalts, welches ihn weicher und delikater machte, bekannt zu werden. 1987 tritt die Marke Alexander nun Bottega bei. Die ersten geblasenen Glasflaschen wurden produziert und Bottega expandierte außerhalb Italiens. Kurze Zeit darauf entsteht „Il Vino die Poeti Prosecco Spumante“. Durch das hinzufügen von Wein zur Destillerie öffnet sich für die Cantina der Weinmarkt.

Bottega Heute 

Im Jahre 2007 zieht die Destillerie Bottega nach Bibano di Godega di Sant’Urbano, eine Ortschaft 50 km von Venedig entfernt in der Nähe von Conegliano Veneto. Die Räumlichkeiten befinden sich in einem großen Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert inmitten von 10 Hektar Weinbergen, das nach modernsten Umweltkriterien renoviert wurde. 2017 eröffnete Bottega seine erste Proseccobar auf einem Schiff der Viking Line in Skandinavien. Weine und Spirituosen von Bottega erhielten über 350 Preise und Auszeichnungen, welche in mehr als 140 Ländern weltweit in den wichtigsten Läden zu finden sind. Seit 2017 ist Bottega Gold laut IWSR-Ranking der zweitbeste Schaumwein im Reiseeinzelhandel.

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