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Prosecco Superiore Dirupo brut DOCG 0,75l 11,5% -2023| Andreola
Prosecco aus Venetien
ANBAUGEBIET: Valdobbiadene, Venetien, 300 m.ü.M.
REBSORTE: 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
WEINBEREITUNG: Ernte: September/Oktober. Erziehungsmethode: "Cappuccina", d.h. modifizierter Guyot, Vinifikation: weiß mit sanfter Pressung, Statisches Dekantieren und Fermentieren bei kontrollierter Temperatur. Gärung: 30-40 Tage. Verfeinerung: 1-3 Monate
FARBE: blasse strohgelbe Farbe und eine feine, reichhaltige und anhaltende Perlage
DUFT: in der Nase erinnern die Aromen an Frühlingsblüten von Weißdorn und Akazie, Rose, Pfirsich und Apfel, sanfte Zitrusfrüchte und einen Hauch kostbarer Gewürze.
GESCHMACK: am Gaumen ist großzügig und schmeichelnd, energisch und dennoch zart und rund. Trocken, aber gleichzeitig rund und samtig. Der Schaum ist cremig.
SERVIEVORSCHLAG: Empfohlen als Aperitif zu Gerichten mit Fisch oder hellem Fleisch.
Auszeichnungen: VINTAGE 2021
Paris Wine Cup 2022 – Silver Medal
Los Angeles Wine and Spirits Competition 2022 – Silver Medal
Gilbert & Gaillard Internatition Challenge – Gold Medal 90 points
Falstaff Prosecco Trophy 2022 – 93 points
5 StarWines The Book 2023 – 91 points
Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
Hersteller:
Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola
Via Cavre N.19, Loc. San Martino
31010 Farra di Soligo (TV)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 11,5 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Prosecco |
| Duft: | blumig, fruchtig |
| Farbe: | strohgelb |
| Geeignet für: | Fischgerichte |
| Geschmack: | samtig, trocken |
| Herkunft/Region: | Italien, Venetien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera |
| Trinktemperatur: | 6-8°C |
Andreola – Die Geschichte einer heldenhaften Familie
Die Gründung des Unternehmens ist bis auf das Jahr 1984 zurückzuführen. In diesem Jahr gründete Nazzareno Pola das Familien Grundstück im Herzen der Zone Valdobbiadene Prosecco Superiore. Seit diesem Jahr ist das Unternehmen maßgeblich an der Transformation der Region beteiligt.
Heute wird das Unternehmen vom Sohn des Gründers, Stefano Pola, geleitet. Er führt das Weingut mit derselben Philosophie an, wie sein Vater. Mit dem Gedanken, dass der Prosecco Superiore nicht nur „irgendein Produkt“ ist, sondern ein lebendiges Wesen ist. Dadurch haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, vom Weinberg bis zum Endprodukt, alte, traditionelle Methoden mit modernen und innovativen Technologien und ihrer Leidenschaft zu verbinden. Eine Entwicklung, durch die es dem Unternehmen gelang, den Charakter des Valdobbiadene Prosecco Superiore vollständig zu verstehen und so einen einzigartigen Wein Stil kreierten.
Durch diesen eingeschlagenen Kurs des Weinguts, nie den Kontakt zu seinen Ursprüngen zu verlieren, öffnete sich einerseits die Türe für den internationalen Markt andererseits die Türe für die Kollaboration mit nationalen und internationalen großen Institutionen.
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