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Caranto Pinot Noir IGT 0,75l 11,5% - 2021 | Astoria
Rotwein aus Venetien
ANBAUGEBIET: Venetien
REBSORTE: Pinot Nero
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
WEINBEREITUNG: Die Weinernte erfolgt von Hand im September. Anschließend werden die Trauben gepresst und abgebeert. Das gekelterte Produkt wird einer 5/6 tägigen Gärung/Mazeration bei einer Temperatur von 24/25° C unterzogen. Später wird der Most abgestochen und die alkoholische und malolaktische Gärung durchgeführt. Der Wein ruht dann einige Monate auf den eigenen Hefen, wird anschließend geklärt, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Der Wein ruht einige Wochen lang in der Flasche.
FARBE: Rubinrot
DUFT: das Bukett ist intensiv, angenehm, erinnert an Erdbeeren und Himbeeren, Kirschen.
GESCHMACK: überraschend in Vergleich zu den klassischen Pinot Noir, harmonisch, würzig, fruchtbetont mit einem Hauch würze, ausgewogener Körper.
SERVIEVORSCHLAG: Perfekt als Sommerwein und in Kombination mit Schweinefleich
Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
Hersteller:
Astoria Vini A.C. Srl
Viale Antonini, 9
31035 - Crocetta del Montello (TV)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 11,5 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Rotwein |
| Duft: | angenehm, intensiv |
| Farbe: | rubinrot |
| Geeignet für: | Fleischgerichte, Sommerwein |
| Gesamtsäure: | 4,5-5,5 g/l |
| Geschmack: | ausgewogene Körper, harmonisch, trocken, würzig |
| Herkunft/Region: | Italien, Venetien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Lagerfähigkeit: | 3 Jahre + |
| Rebsorte: | Pinot Noir | Blau- | Spät- | Schwarzburgunder |
| Restzucker: | 8-9 g/l |
| Trinktemperatur: | 13-18°C |
Astoria Wines – Die führende Vertretung des Prosecco
Die Firma Astoria wurde 1987 von einer alteingesessenen Winzerfamilie gegründet und ist heute größte private Erzeuger des Conegliano – Valdobbiadene DOCG. Dieses Produkt wurde bei den wichtigsten und bedeutendsten önologischen italienischen Wettbewerben gefeiert. Das Weingut Val de Brun, welches eine 40 Hektar große Rebfläche aufweist und 2019 von UNESCO zum Naturerbe erklärt wurde ist das pulsierende Herz von Astoria. Das Unternehmen trägt durch div. Zertifizierungen und Protokolle, wie z. B. „Vignes Fleurie 2014“ oder auch SQNPI (Nationales Qualitätssystem für die integrierte Produktion), auch zum Schutz dieser wundervollen einmaligen Landschaft bei. Natur Genuss und Ideale. Die wichtigsten Firmenziele Astorias.
Mit Hilfe der gewissenhaften Arbeit der Techniker und Weinbauern werden jährlich 70.000 Doppelzentner Trauben in einer Kellerei verarbeitet, welche ausschließlich der Weinzubereitung gewidmet ist. Astoria ist ein Paradebeispiel für die schmackhaften Weine des Trevisaner Gebiets und repräsentiert dieses auch auf dem weltweiten Markt mit einem breit gefächertem Weinsortiment.
Die Weine von Astoria überzeugen mit ihrer Ästhetik. Ihrer frischen ausgewogenen und gleichzeitig ansprechenden Kommunikation sowie dem klaren Stil und dem Wiedererkennungswert. Nicht umsonst wurden viele Weine in zahlreichen Wettbewerben des „Wein-Packaging“ prämiert. Durch all diese Punkte hat sich Astoria Wines einen festen und starken Platz im Markt erobert und muss dementsprechend auch vor nichts und niemandem zurückschrecken. Z. B. im Jahre 2010 als das Unternehmen jeden in der Weinbranche schockierte, indem sie zum ersten Mal einen Sekt rausbrachten, welcher in einer weiß lackierten Flasche war und einen geringen Alkoholgehalt aufwies. Obwohl es sich nicht um einen klassischen Prosecco DOC handelte, schlug diese Kreation (9.5 Cold Wine) die Konkurrenten der Kategorie. Durch den Sieg gewann Astoria erneut eine Auszeichnung beim internationalen und önologischen Wettbewerb Vinitaly.
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