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ORVIETO Classico Secco DOC 0,75l 12% - 2023 | Bigi
Weißwein aus Umbrien
ANBAUGEBIET: Umbrien
REBSORTE: 45% Trebbiano Toscano (Procanico), 20% Verdello, 15% Grechetto, 10% Malvasia Toscana, 10% Drupeggio
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
FARBE: strohgelb
DUFT: fein blumig, duftend nach Weißdornblüten mit Noten von Moos und Mandeln.
GESCHMACK: vollmundig, weich,und trotzdem lebendig. Angenehme Noten von weißem Pfirsich und Bittermandel am Ende.
SERVIERVORSCHLAG: Perfekt als Aperitif sowie bei Fischgerichten
WINZERKOMMENTAR: Orvieto ist ein Wein, der seit der Antike gefeiert wird, besonders in Rom, wo er in den Kantinen der Prälaten und bei den Banketten des vatikanischen Adels reichlich vorhanden ist. Eine lange Geschichte voller schmackhafter Anekdoten wie die von Pinturicchio, der 1496 das Abkommen für das Fresko der Kapelle Santa Maria Maggiore in Orvieto unterzeichnete, verlangte während der Arbeit von "vin d'Orvieto quantum libuerit" eine Versorgung. oder "Wein von Orvieto nach Belieben"! Die moderne Geschichte von Orvieto ist stattdessen eng mit der Geburt des Weinguts Luigi Bigi im Jahr 1880 verbunden. Dank der kommerziellen Intuition von Luigi Bigi, seinem Gründer, eroberte dieser klassische Wein die Straßen der Welt und erlangte Anerkennung und Ruhm.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.
Das Bild kann leicht vom Original abweichen
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
Hersteller:
Cantina Bigi
Via Ponte Giulio, 3
05018 Orvieto (TR)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Weißwein |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Duft: | blumig, fein |
| Farbe: | strohgelb |
| Geeignet für: | Eier, Fischgerichte, Frischkäse, Krustentiere, Schalentiere, Vorspeisen |
| Geschmack: | blumig, fruchtig, trocken, vollmundig, weich, weich |
| Herkunft/Region: | Italien, Umbrien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Drupeggio, Grechetto, Malvasia Toscana, Verdello |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
Bigi – Die Anfänge im Franziskanerkloster
Die Geschichte des Weinguts Bigi ist bis auf das Jahr 1880 zurückzuführen. Die Cantina Bigi entstand in einem ehemaligen Franziskanerkloster, dem alten La Trinità in Orvieto, welches zehn Jahre vor Gründung von der italienischen Regierung beschlagnahmt wurde. Um die Produktion anzukurbeln und zu verbessern, zog Bigi 1972 in die moderneren Kellereien in Ponte Giulio, ein Stadtteil auf dem alten Orvieto. Eine Betriebsstätte die bis heute noch die Heimat der Cantina ist.
Die Kellerei hat eine Produktionskapazität von 30.000 Hektolitern, modernste Weinbereitungstechnik und einem großen Fass- und Barrique Reifekeller. Ein Ort an der jahrhundertalten Tradition auf modernste Technologie trifft. Das Weingut beinhaltet 136 Hektar Rebfläche und befindet sich in dem „klassischen“ Bereich, dem ältesten DOC Gebiet von Orvieto. Es besteht aus zu 70% aus weißen Trauben und befindet sich auf hügeligem Gelände in 150 – 450m Höhe.
Inspiriert von dem Potential seines Territoriums, erreichte die Cantina Bigi im Laufe der Jahre beneidenswerte Ergebnisse. Dank der breiten Verfügbarkeit von Weinbergen und den fähigen Winzern des Unternehmens schafften sie es ihr Sortiment mit eigenen Sortenreinen als auch gemischten Rotweinen zu erweitern. Alle bestehen aus Umbriens Sangiovese Trauben, genauso wie ihren Klassikern, Orvieto Classico, Grechetto und dem EST!EST!!EST!!!.
Orvieto Classico – Das Erkennungsmerkmal der Cantina
Der Klassiker des Unternehmens, Orvieto, ist ein Jahrhundert alter Wein der beits in der Antike gefeiert wurde. Vor allem im alten Rom, wo es in den Häusern des vatikanischen Adels zu genüge vorhanden war. Eine Geschichte mit vielen Anekdoten. So wie Pinturicchio 1496 einst in einem Vertrag mimt der Santa Maria Maggiore Kapelle festhielt „vin d’Orvieto quantum libuerit“ – was so viel bedeutete wie – „So viel Orvieto Wein, wie er trinken konnte“ während er arbeitete.
Auch wenn dies die antike Geschichte des Weines ist, so ist die moderne Geschichte dennoch eng verbunden mit der Gründung des Weinguts Casa Vinicola Luigi Bigi. Nur durch den Geschäftssinn des Gründers Luigi Bigi konnte dieser Klassiker Italiens die Reise ins Ausland antreten. Eine Reise, die den Wein nicht nur auf dem regionalen Markt, sondern auch auf den internationalen Markt populärer und berühmter machte.
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