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Gewürztraminer Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2024 Tramin
Weißwein aus Südtirol
ANBAUGEBIET: Tramin, Südtirol
REBSORTE: Gewürztraminer
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
WEINBEREITUNG: Die Trauben werden von Hand in kleine Behälter geerntet und direkt nach der Anlieferung schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt in kleinen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (21°C). Der anschließende Ausbau, ebenfalls in kleinen Stahlbehältern, erfolgt ohne biologischen Säureabbau.
FARBE: Stroh- bis goldgelb
DUFT:im Glas entfaltet dieser fruchtige Gewürztraminer in der Nase eine breite Palette an fruchtigen Noten von tropischen Früchten bis hin zu würzigen Pfeffernoten, unter die sich unverkennbar der charakteristische Rosenduft mischt.
GESCHMACK:Am Gaumen entwickelt dieser Gewürztraminer eine dezente Süße, unterstützt von einer saftigen Säure. Lange anhaltend, mit Nuancen von reifen Früchten und würzigen Noten.
SERVIERVORSCHLAG: ideal als Aperitif und passt hervorragend zu Antipasti mit Fischzutaten, Krustentieren und Aufstrichen. Er ist ein herrlicher Begleiter für pikante und würzige Speisen und harmoniert mit Vorspeisen mit Gemüse oder Hauptspeisen aus weißem Fleisch. Ideal auch für den genussvollen Abschluss mit schmackhaften Käsesorten. Passt ebenfalls sehr gut zu Gebäck, Strudel oder Kuchen.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.
Das Bild kann leicht vom Original abweichen
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
Hersteller/Abfüller:
Tramin Kellerei
Weinstrasse 144
39040 Termeno(BZ)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 13,5 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Weißwein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Duft: | blumig, fruchtig, würzig |
| Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: | 65 hl/Hektar |
| Farbe: | strohgelb |
| Geeignet für: | Vorspeisen |
| Gesamtsäure: | 4,8 g/l |
| Geschmack: | fruchtig, trocken |
| Herkunft/Region: | Italien, Südtirol |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Lagerfähigkeit: | 2-3 Jahre |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Restzucker: | 4,5 g/l |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
Cantina Tramin – Der italienische Traum der Kellerei Tramin
Die Kellerei Tramin ist eine der bekanntesten Namen der Südtiroler Weinlandschaften. Eine Winzergemeinschaft bestehend aus über 170 Winzerfamilien, wovon jede einzelne Familie ihren Teil zum Erfolg der Cantina Tramin und ihren Weinen beiträgt. Die Geschichte der Kellerei reicht bis zur Gründung ins Jahre 1898 zurück. In diesen Jahren der perspektivlosen Zeit für viele Südtiroler Weinbauern gründete Christian Schrott, Pfarrer von Tramin und später auch Abgeordneter im Parlament in Wien, die Genossenschaft und sicherte damit die Zukunft vieler örtlicher kleiner Winzer. Dank dem Zusammenhalt und der Stärke dieser Verbindung hat sich die Kellerei Tramin im Laufe der Zeit zu einer der etabliertesten Genossenschaften der Region Südtirol und ebenfalls zu einem weltweit anerkannten Modell entwickelt.Vor rund 50 Jahren fusionierte die Kellerei Tramin mit der 1893 gegründeten Genossenschaft Neumarkt. Dieser Zusammenschluss verbindet in nur einer einzigen Kellerei ein reiches Erbe an Tradition und Weinbergen, z. B. den prestigeträchtigen und bekannten Blauburgunder und den Lagen Mazzon und Glen.
Durch den neuen Kellermeister Willi Stürz wird in den 90er Jahren die Trendwende vom Quantitätsdenken auf das Qualitätsdenken vollzogen. Dank seinem Wissen über die Lagen, besten Weinberge und seinem Umdenken entstand die heute bekannte Selektionslinie bestehend aus: dem Gewürztraminer Nussbaumer, Terminum, Pinot Grigio Unterebner, Weißwein Cuveé Stoan, Vernatsch Freisinger, Maglen, Lagrein Riserva Urban und Loam. Ergebnisse davon sind Weine mit einer starken Identität, welche unvergessliche Emotionen hervorrufen. Durch die oben genannte Vielfalt des Gebiets und dem außergewöhnlichen Reichtum ermöglicht sich der Weinbau in sowohl Hang- als auch Steillage, in verschiedensten Höhen und Expositionen. Die angebauten Rebsorten der Cantina Tramin sind folgende: Der Gewürztraminer, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Müller-Thurgau, Goldmuskateller, Vernatsch, Cabernet, Blauburgunder, Lagrein, Cabernet Sauvignon und Merlot. Ein weiterer Meilenstein war der Umbau der Kellerei im Jahr 2010. Das Skulptur Gleiche Gebäude, welches die Weinreben darstellen soll oder die grandiose Vinothek sind immer eine Top Empfehlung. Inzwischen besitzt die Kellerei eine Anbaufläche von 260 Hektar auf welcher jährlich bis zu 1.900.000 Flaschen abgefüllt werden. 70% dieser Flaschen werden auf dem italienischen Markt vertrieben, während 30% für das Ausland bestimmt sind. Durch diese Zusammenarbeit Weine erschaffen, die die Harmonie und Schönheit der Südtiroler Landschaft widerspiegeln, das ist das Leitprinzip der Cantina Tramin.
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