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Rosato Terre di Chieti IGT 12,5% 0,75l - 2023 | Idi di Marzo
Rosewein aus Abruzzen, aus biologischem Anbau*
Sustainable and Vegan
Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 006
Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia
Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato S1861
DE - ÖKO - 037
ANBAUGEBIET: Abruzzen
REBSORTE: 70% Montepulciano and 30% Malbec
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
WEINBEREITUNG: Erziehungssystem: Abruzzen-Pergola und gespornte Kordonreihen
Die Ernte erfolgt manuell und die Malbec-Trauben werden in den ersten zehn Septembertagen geerntet, die Montepulciano-Trauben in den letzten zehn Septembertagen. Die Mazeration in Kontakt mit den Schalen ist sehr kurz und die Gärung erfolgt anschließend in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Erst wenn die Gärung des Montepulciano beendet ist, werden die beiden Weine verschnitten. Anschließend verfeinert er zwei Monate lang in Edelstahltanks und einen weiteren Monat lang in Flaschen.
FARBE: leuchtend rosa
DUFT: Die Nase ist frisch und offenbart Noten von roten Früchten, insbesondere Kirsche, mit Anklängen an Erdbeere und Pflaume.
GESCHMACK: besondere Balance zwischen Frische und Trinkbarkeit
SERVIERVORSCHLAG: Ideal zu Aperitifs, ersten Gängen und Fischgerichten.
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Hersteller:
Famiglia DE CERCHIO Srl
V.le R. Margherita, 24,
66010 Villamagna - Chieti
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 12,5 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Roséwein |
| Duft: | beerig |
| Farbe: | rosa |
| Geeignet für: | Aperitif, Hauptgerichte |
| Geschmack: | frisch |
| Herkunft/Region: | Abruzzen, Italien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | MARBEC, Montepulciano |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
Famiglia De Cerchio
Am Ende des 2. Weltkrieges wandte Laurentino De Cerchio sich mit Leib und Seele dem Familiengut zu und begann seine Tätigkeit als Winzer, indem er die alten zerstörten Weinberge neu bepflanzte und mit dem Bau des ersten Kellers begann. So wurde 1961 die erste Ernte des „Torre Zambra“ in Flaschen abgefüllt, heute eines der ältesten Weingüter der Abruzzen. Heute repräsentiert Federico De Cerchio die vierte Generation von Winzern und setzt die Tätigkeit des Winzers und Produzenten mit Hingabe weiter fort, erweitert die Rebflächen der Familiengüter und beginnt mit dem Anbau in neuen Regionen. Der Traum des Großvaters geht weiter und wächst, angetrieben von neuer Leidenschaft und dem Wunsch, Weinliebhabern aus aller Welt die einzigartigen Empfindungen bewusst zu machen, die nur die großen einheimischen Reben bieten können.
Die Linee
Torre Zambra
Die Hügel von Villamagna bieten ein spezielles Mikroklima, ideal für die Weinreben. Die klimatischen Eigenschaften ermöglichen es den verschiedenen Traubennoten, sich in ihrer besten Ausprägung vorzustellen. Dazu sind die Böden sind kalkhaltig-tonig, reich an Humus und Nährstoffen.
Tenuta del Pajaru
In den Jahren 60 stieß Laurentino De Cerchio, auf einer seiner vielen Reisen durch Apulien, in Pajaru auf eine Hirtenfamilie, die ihm half, sein liegengebliebenes Auto neu zu starten. Anschließend luden sie ihn auf ein Glas Wein ein und sagte, dass er den schönsten Weinberg Apuliens suchte, um einzigartige Weine zu produzieren.
Tenuta del Pajaru findet sich in der Manduria, in einem milden Meeresgebiet mit Böden, die kalkhaltig mit einer hohen Konzentration an Eisen- und Aluminiumhydroxiden, Quarzbestandteilen und Tonmineralien sind.
Die angebauten Reben Nero di Troia, Primitivo und Negroamaro sind in Zentral- und Süd-Apulien und auf der Salento heimisch. Die Weine schmecken warm, weich und harmonisch.
Idi di Marzo
Im Jahr 2010, d.h. 100 Jahre nach die „Tagen im März“, wurde das Weingut um an die Zeit zu erinnern, an denen die Familie De Cerchio anfing, Wein anzubauen. Die Weinreben liegen zwischen 50 und 300 Metern Höhe perfekt nach Südosten auf Kalk- und Tonböden, die reich an Humus und Nährstoffen sind. Daher sind die Weine komplex und aufregend.
Peri Peri
