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Pie Del Monaco Primitivo IGT Salento 0,75l 15% - 2019 / Tagaro
Rotwein aus Apulien
ANBAUGEBIET: Apulien
REBSORTE(N): Primitivo
GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken
WEINBEREITUNG: Destemming der Trauben mit sofortiger Temperatursenkung auf 10 ° C, Mazeration über die alkoholische Gärung von 10-15 Tagen hinaus, Abfüllen und weiches Pressen. Nach einer kurzen Ruhezeit, die von der groben Hefe getrennt wird, beginnt die malolaktische Gärung.
AUSBAU: Danach wird der Wein in mittelgroße und leicht geröstete Barriques aus französischer Eiche abgefüllt, wo er 24 Monate lang verfeinert wird. Sobald die maximale organoleptische Expression erreicht ist, wird sie stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Flaschenalterung für 6 Monate.
FARBE: Rubinrot, das zu Granat neigt
DUFT: Wein mit typischer Dicke reifer Pflaumen, gut kombiniert mit würzigen und balsamischen Noten
GESCHMACK: voller und harmonischer Geschmack, bestätigt die Empfindungen der Nase.
SERVIERVORSCHLAG: dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch, Fleischsauce, Wild, reifer Käse.
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Hersteller:
Tagaro marchio registrato della Lorusso M. Sas
Contrada Montetessa, 63
70010 Locorotondo (BA)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 15 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Halbtrocken, Rotwein |
| Duft: | harmonisch, voll, würzig |
| Farbe: | rubinrot |
| Geeignet für: | Fleischgerichte, Käse |
| Geschmack: | halbtrocken, harmonisch, voll, würzig |
| Herkunft/Region: | Apulien, Italien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Trinktemperatur: | 9-13°C |
Tagaro – Leidenschaft einer Familie – drei Generationen
Masseria Tagaro ist ein Unternehmen in der Geschichte auf Tradition trifft. Ein Unternehmen, das raffinierte, elegante und disruptive Weine hervorbrachte. All dies mit einer klaren Struktur und Spitzentechnologien. Dieselbe Technologie, die dabei hilft, die Qualität beizubehalten und gleichzeitig den Respekt gegenüber den drei Winzer Generationen beizubehalten.
Die Region der Cantina
Im Herzen Apulien, nahe der Hauptstadt, Bari, der Region liegt einer der faszinierendsten und vielfältigsten Regionen des Landes Italien. Das sogenannte Valle d’Itria. Eine Ökosystem geprägt von Trockenmauern, Trulli und wundervollen Landschaften. Jeden Tag aufs Neue lassen diese Ländereien sowohl neue Besucher als auch die Einwohner atemlos.
Das Valle d’Itria ist eine Karstsenke and den Hängen des Hochplateaus der Murge. Sie liegt genau in der Mitte von drei berühmten Dörfern: Martina Franca, Locorontondo und Cisternino. Drei verschiedene Städte, aus drei Provinzen, ein Name. Die Vielseitigkeit des Landes zeigt sich in jedem einzelnen Moment seiner Existenz, jeder Jahreszeit, die es durchzieht und bereichert. Im Sommer die heißen Sonnenbäder für die Reben, Keime und Gedanken. Im Winter der sanfte Schnee, der den Boden weiß, färbt und Seele und Böden reinigt. Im Frühjahr, die Explosion der Blumen und Früchte in einer Mischung aus fabelhaften Farben und intensiven Aromen. Im Herbst alles mit orangenen und goldenen Blättern bedeckt. Eine Ausstrahlung von Melancholie und Poesie. Jede einzelne Jahreszeit dieser Region hat einen anderen Geschmack, einen anderen Duft und andere Wirkung auf die Trauben. Ein Ort an dem es von Lebensenergien und Erinnerungen zu genüge existieren und nie ausgehen. Ohne all diese Vorteile der Region, die kompetenten Winzer, erfahrenen Weinbauern und den Generationen langen Erfahrungen des Unternehmens, wäre Tagaro nicht das, was es heute ist. Ein italienischer Top Weinhersteller bekannt auf dem internationalen und dem nationalen Markt.
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