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Five Roses Anniversario Salento IGT 0.75l 12% - 2024| Leone de Castris
Roséwein aus Apulien
ANBAUGEBIET: Apulien
REBSORTE : Negroamaro
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
ERZIEHUNGSSYSTEM: Apulische Kopferziehung mit 7000 Rebstöcken
WEINBEREITUNG: Die Trauben werden von ihrem Stiel getrennt und sanft gepresst. Danach werden sie einer Mazeration (7-10°C) unter zogen, die Mostblüte extrahiert und anschließen gegärt bei 18-20°C.
FARBE: Rosé
DUFT: fruchtig, frischer Duft von Brombeeren, Johannisberen und Rosen.
GESCHMACK: Reich an Säure, großartige Struktur mit einem fruchtig und langanhaltendem Abgang.
SERVIERVORSCHLAG: Perfekter Begleiter zu Risotto, Fischgerichten und hellem Fleisch. Ebenfalls gut geeignet für Sushi und Aperitif.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: Kühl und Trocken lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
Hersteller:
Leone de Castris s.r.l.
Via Senatore De Castris, n.26
73015 Salice Salentino (LE)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Roséwein |
| Duft: | Brombeere, Johannisbeere, Rosen, frisch, fruchtig |
| Farbe: | rosa |
| Geeignet für: | Aperitif, Fischgerichte, Fleischgerichte, Risotto |
| Geschmack: | fruchtig, große Struktur, gute Säure, langanhaltend, trocken |
| Herkunft/Region: | Apulien, Italien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Negroamaro |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
Leone de Castris – Die Geburtsstunde des FiveRoses
Wir schreiben das Jahr 1665, in Salice Salento, ein kleines Dorf im Salento. Ein Ort reich an wunderbaren Weinbergen und Olivenbäumen. In diesem Jahr hat Herzog Oronzo aus der Familie der Grafen von Lemos das Unternehmen gegründet. Fasziniert von der Landschaft, beschloss er all seine Besitztümer in Spanien zu verkaufen und das beste aus dem Terroir des Salentine zu holen. Auf seinen 5.000 Hektar Land begann er neue Weinreben, Olivenbäume und Weizen anzupflanzen. Das machte er aber nicht nur in Salice, sondern auch in Guagnano, Veglie, Villa Baldassarri, Novoli und San Pancrazio.
Ab Anfang des 19. Jahrhunderts begann das Unternehmen mit dem Export von Fassweinen in die Vereinigten Staaten, nach Deutschland und Frankreich. Im Jahre 1925 begannen dann Piero und Lisetta Leone de Castris die Abfüllung der Weine in Flaschen. Ein ebenfalls wichtiges Jahr war das Jahr 1943. Dieses Jahr markierte die Geburtsstunde des Five Roses und die Verbesserung der Abfülllinie, welche der Auslöser für die weltweite Berühmtheit des Rosé war. Dieser wurde dank der Initiative und Kühnheit von Don Piero erst produziert.
Die Cantina arbeitet seit den Anfängen des 17. Jahrhunderts in Apulien und apulischen Produkten. Während dies für viele andere eine Behinderung darstellt, ist es für sie eine Besonderheit.
Die Expansion der Cantina
In den 60er Jahren wurde die Leitung des Unternehmens von Cavaliere del Lavoro, Salvatore Leone de Castris, übernommen. Dank ihm erlebte das Unternehmen sowohl eine regionale als auch internationale Entwicklung. Seine kontinuierlichen Verbesserungen und sein Know-How wurden in den 90er Jahren von seinem Sohn Piernicola Leone de Castris, welcher in diesem Jahrzehnt Geschäftsführer wurde, weitergeführt.
Im Laufe der Zeit wurde nicht nur der FiveRoses ausgebaut mit der traditionellen Negroamaro, sondern auch Chardonnay, Sauvignon, Malvasia Nera, Verdeca, Moscato, Aleatico und Primitivo. Das Sortiment der Kellerei ist breit gefächert. Von einfachen Rotweinen, Weißweinen und Roséweinen zu DOC-Weinen und interessanten IGT Weinen. Die gesamte Auswahl ist nicht nur auf dem europäischen Markt vertreten, sondern auch in den USA, Kanada, Brasilien, Australien, Singapur, Japan und Hongkong.
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