Rebsorte Weißburgunder | Pinot Bianco

Weißburgunder – Weißweinsorte aus dem Burgund

Der Weißburgunder, auch Pinot Blanc, Pinot Bianco, Klevner oder Weißer Burgunder, ist eine Weißweintraube aus der französischen Region Burgund. Ihre Existenz ist seit dem 14. Jahrhundert bekannt. Sie ist eine Mutation der Rebsorte Pinot Noir, welche es seit 2.000 Jahren gibt und im Schweizer Kanton Wallis wird die Pinot Blanc als traditionelle Rebsorte betrachtet.

Obwohl man die Unterschiede zwischen dem Pinot Blanc und dem Chardonnay früh erkannte, wurden sie bis zu den 50ern zusammen angebaut.

Weine der Sorte sind sehr gehaltvoll, mit einer pikanten, an einen Apfel erinnernde Säure, aber im Gesamteindruck eher neutral. Seine höchste Qualität erreicht der Wein als Altwein. Wegen seiner dezenten Art wird der Pinot auch oft in Verschnitten verwendet. Da es ihm aber an säure mangelt wurde er in den südlichen Gebieten immer mehr vom Chardonnay verdrängt.

Die Sorte besitzt 99 Synonyme, wovon die bekanntesten die oben genannten sind.

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Dellago Weissburgunder DOC 0,75l 14% - 2022 | Kellerei Bozen

Dellago Weissburgunder DOC 0,75l 14% - 2022 | Kellerei Bozen Weißwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE:Weissburgunder/Pinot Bianco GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE:Anfang bis Mitte September WEINBEREITUNG: Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und Lagerung auf der Feinhefe in Stahltanks. Ein Teil vollzieht die alkoholische Gärung und den biologischen Säureabbau in Barriques. FARBE: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen DUFT: fruchtig nach Golden DeliciousÄpfeln, Birnen und weißen Pfirsichen mit mineralischen Noten GESCHMACK: Elegant und kraftvoll mit einer frischen, angenehmen Säure. SERVIERVORSCHLAG: Ideal zu Spargel, Fisch- und Pastagerichten, Geflügel und vegetarischen Gerichten, als Aperitif WINZERKOMMENTAR: Dieser Wein verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. Das Bild kann vom Original leicht abweichen Warnung/Jugendschutz: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: KELLEREI BOZEN Grieser Platz, 2 39100 Bozen Italien

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

Moriz Pinot Bianco Weißburgunder Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2023 | Tramin

Moriz Pinot Bianco Weißburgunder Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2023| Tramin Weißwein aus Südtirol Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt. JAHRGANGSBESCHREIBUNG 2021 Ein langer Winter verlegte das Frühjahrserwachen der Reben auf Anfang April. Auf den Austrieb folgte eine weitere Abkühlung, die die Vollblüte verzögerte. Turbulent ging es weiter mit einem warmen Juni und einem feuchten Juli, der den Boden ideal für den beginnenden Reifeverlauf vorbereitete. Für ein Bilderbuchwetter sorgten trockene Wochen im August mit außergewöhnlich tiefen Nachttemperaturen sowie ein sonniger Herbst. Ende September und Anfang Oktober kam es zwar zu kurzen Regenphasen, doch viele warme Tage und immer kühlere Nächte beherrschten die Erntezeit. Diese begann etwa 10 Tage später als im üblichen Jahresschnitt und erbrachte auch deutlich niedrigere Mengen. Die tiefgründigen Weißweine von 2021 begeistern durch sehr betonte Frische und besonders feinen Fruchtaromen, während die konzentrierten Rotweine mit einer reifen Tanninstruktur und frischem Fruchtkörper überzeugen. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann leicht vom Original abweichen Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller/Abfüller: Tramin Kellerei Weinstrasse 144 39040 Termeno(BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Pinot Bianco Venezia Giulia IGP 0,75l 12,5% - 2022 PierPaolo Pecorari

Pinot Bianco Venezia Giulia IGP 0,75l 12,5% - 2022 PierPaolo Pecorari Weißwein aus Friaul ANBAUGEBIET: Friaul (Mossa) REBSORTE: Pinot Bianco GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken VINIFIKATION: Vergärung in Edelstahltanks mit natürlicher Hefe (19/21 °C). Verbleib auf der Feinhefe für 10 Monate mit wöchentlicher battonage. Flaschenabfüllung und kurze Reifung in der Flasche. FARBE: strohgelb DUFT: Ein fruchtig, frischer Wein mit zarten Aromen von weißen Früchten und frischen Kräutern, leicht blumig GESCHMACK: Am Gaumen ist der Wein elegant, lebendig, beeing in Hintergrund und leicht nüssig im Abgang SERVIERVORSCHLAG: Dieser Wein passt perfekt zu Fischgerichten, Reis und Pastagerichten. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann leicht vom Original abweichen Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: PierPaolo Pecorari Via Tommaseo, 56 34070 San Lorenzo isontino GO Italien

Inhalt: 0.75 Liter (19,97 €* / 1 Liter)

14,98 €*

Stoan Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2022 | Tramin

Stoan Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2022 | Tramin Weißwein aus Südtirol Stoan ist eine einzigartige Kreation, die die Vielfalt und das Potential unseres Gebietes zum Ausdruck bringt. Diese lebendige Assemblage aus Chardonnay, Sauvignon, Weißburgunder und Gewürztraminer entspringt der Kreativität unseres Kellermeisters. "Stoan ist einer der feinsten und unverkennbarsten Weißweine Italiens; Tom Hyland JAHRGANGSBESCHREIBUNG 2020 Nach einem trockenen Winter und einem anfangs kalten März begünstigten überdurchschnittliche Temperaturen im Frühling einen frühen Austrieb und eine vorzeitige Blüte. Vorwiegend feucht war die Witterung von Mitte Mai bis Anfang Juni. In der weiteren Reifephase waren die Niederschläge recht ausgeglichen, nur einige wenige Hitzetage sorgten für kurze Trockenphasen. Angenehm kühle Nächte prägten den Sommer. Die Weinlese begann Anfang September und wurde bis Mitte Oktober wiederholt von einzelnen Regentagen unterbrochen, die sich zum Glück mit ausgiebigen Sonnenfenstern abwechselten. Die Weißweine sind frisch und bieten ein intensives olfaktorisches Erlebnis. Fein und elegant sind die Rotweine, die ein großes Ausbaupotential andeuten. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann leicht vom Original abweichen Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller/Abfüller: Tramin Kellerei Weinstrasse 144 39040 Termeno(BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*

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Weissburgunder Südtirol Alto Adige DOC Pinot Bianco 0,75l 13,5% - 2023 | Kellerei Bozen

Weissburgunder Südtirol Alto Adige DOC Pinot Bianco 0,75l 13% - 2023 | Kellerei Bozen Weißwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE: Weissburgunger (Pinot Bianco) GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: hellgelb mit grünlichen Reflexen DUFT: das Bukett ist geprägt von fruchtigen Aromen von Birnen und grünen Äpfeln sowie leicht blumigen Noten GESCHMACK: lebendig, frisch, saftig, voll und elegant. Lang anhaltend im Abgang. SERVIERVORSCHLAG: Idealer Begleiter zu Fisch und Aperitifs. WINZERKOMMENTAR Die Rebsorte Pinot Blanc - so der französische Name des Weissburgunders - wurde um 1850 vom Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht. Sie gedeiht am besten in Lagen mit trockenen, lehmigen und kalkreichen Böden und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Enthält Sulfite. Hersteller/Abfüller: KELLEREI BOZENGrieser Platz, 2 39100 BozenItalien

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Weißburgunder Pinot Bianco DOC 0,75l 13% - 2024| Tramin

Weißburgunder Pinot Bianco DOC 0,75l 13% - 2024 Tramin Weißwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE: Weißburgunder GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und anschließend in einem schonenden Vorgang gepresst. Die alkoholische Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (19°C) statt. Die Lagerung erfolgt im Edelstahltank, ohne biologischem Säureabbau. FARBE: grünlich bis hellgelben Farbnuancen DUFT: Er hat in seinem Aroma einen leichten Apfelgeruch, sowie Noten von Nüssen und grünem Laub. GESCHMACK: Weißburgunder ist ein frisch-fruchtiger Weißwein mit einem trockenen, fülligen Geschmack. Sehr harmonisch ist das Gleichgewicht an Körper und Säure. SERVIERVORSCHLAG: Empfehlen kann man den Weißburgunder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und leichten Gerichten aus weißem Fleisch, sowie als Aperitif. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Kühl und Trocken lagern. Das Bild kann vom Original leicht abweichen Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: Tramin Kellerei Weinstrasse 144 39040 Termeno (BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*