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Verdeca – autochthone apulische Weißweinsorte
Die Verdeca ist eine auchochthone Weißweintraube die vorwiegend in Apulien angebaut wird. Ihre Weine haben meist eine blassgelb bis grünliche Farbe mit neutralem Aroma. Manche Weißweine haben einen Mandelartigen Duft und Geschmack. Diese Sorte dient vor allem als Basis für Vermouth und Cuvées. Oder auch für die DOC-Weißweine Locorontondo und Martina Franca. Er wird auch oft im Verschnitt mit Bianco d’Alessano, Bombino Bianco, Fiano und Malvasia Toscana verschnitten. Durch den zunehmenden Rückgang der Verkaufszahlen des Vermouths, befinden sich die Anbauflächen der Rebsorte ebenfalls auf dem Rückzug. Während in den 90er Jahren noch 3990 Hektar mit Verdeca bestockt war, ist es inzwischen weniger.
Die Rebsorte hat einige Synonyme, wobei die „bekannteste“ „Verdea“ ist.
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