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Nosiola – Basis fruchtiger Weißweine

 

Die Nosiola ist eine Weißweintraube, die hauptsächlich in den Provinzen Trentino und Verona in den Regionen Trentino-Südtirol und Venetien angebaut wird. Sie wird z. B. in den DOC Weinen Sorni und Trentino Nosiola verwendet.

Die spätreifende Weißweinsorte erbringt strohgelbe, fruchtige Weißweine mit flacher Struktur, mangelnder Säure und leicht bitterem Geschmack.

DNA-Analysen fanden heraus, dass eine Verwandtschaft zur alten Rebsorte Resi, welche in den Schweizer Alpen heimisch ist, besteht.

 

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Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 0,75l 12% - 2023 | Lavis
Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 0,75l 12% - 2023 | Lavis
LAVIS Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 0,75l  12% - 2023 | Lavis Weißwein aus Südtirol   ANBAUGEBIET: Trentino, Lavis, Pressano, Sorni, bassa Valle di Cembra REBSORTE: Nosiola GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Manuelle Ernte in den ersten zehn Tagen im Oktober, sanftes Pressen in einer inerten Atmosphäre, statisches Dekantieren der Moste, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, etwa 5/6 Monate lange Reifung auf der Hefe vor der Abfüllung. FARBE: Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen DUFT: Es zeichnet sich durch die zarten blumigen Düfte von Rosenblättern, Litschi und Jasmin sowie einer merkwürdigen Haselnussnote aus.  GESCHMACK:  Der Schluck ist voll, anhaltend und mit einer feinen und ausgewogenen Säure SERVIERVORSCHLAG:   Ideal zu Gegrilltes Gemüse und Fischgerichte. Hervorragend in Kombination mit einem Risotto mit Spargel und Muscheln.     Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann leicht vom Original abweichen Warnung/Jugendschutz: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.     Hersteller: Cantina di La-Vis e Valle di Cembra sca via Carmine, 7  38015 Lavis (TN) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (11,32 €* / 1 Liter)

8,49 €*