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Nerello Mascalese – Die Nummer 2 Siziliens

 

Die schwarze Rotweintraube Nerello, ist nach der Nero d’Avola die am häufigsten angebaute Rebsorte Siziliens. Somit ist sie auf Platz 2, noch vor der Sorte Nerello Cappuccio.

Die spätreifende Sorte wird sowohl Sortenrein als auch im Cuvée zu Tafelweinen in akzeptabler Qualität verarbeitet. In der DOC Region Etna z. B. wird er zu hochwertigen, tanninreichen und ausgewogenen Rotweinen verarbeitet. Sie wird an den Hängen des Vulkans Ätna in 800 – 1000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Sie darf außerdem im raren roten Marsala verwendet werden.

Es wird eine Verwandtschaft zur Rebsorte Sangiovese vermutet, welche aber noch nicht bestätigt werden konnte.

 

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Cuordilava Etna rosso DOC Dolce & Gabbana 0,75l 14% - 2020/ Donnafugata
Cuordilava Etna rosso DOC Dolce & Gabbana 0,75l 14% - 2020/ Donnafugata Rotwein aus Sizilien   Cuordilava ist aus der Partnerschaft zwischen Dolce & Gabbana und Donnafugata entstanden, zwei herausragenden Vertretern des Made in Italy, die die bedingungslose Liebe zu Sizilien, die Leidenschaft für die Arbeit und die Sorgfalt fürs Detail verbindet. Ein Wein von eleganter Mineralität und außergewöhnlicher vulkanischer Persönlichkeit, die Frucht des Bergweinbaus an den Hängen des Ätnas.  Dolce&Gabbana und Donnafugata, außergewöhnliche Botschafter der sizilianischen Kultur. Für alle, die Kreativität und Handwerkskunst lieben. Der Ätna bleibt jedoch der eigentliche Protagonist im Zentrum der Komposition, eingebettet in eine stimmungsvolle, fast märchenhafte Landschaft, die an die ritterlichen Erzählungen der Balladensänger und die theatralischen Szenen der Puppenoper erinnert. Auch Gold wurde ausgiebig verwendet – man denke nur an die Logos auf dem Seidenpapier, mit dem die Flasche umwickelt ist, und auf die Banderole am Flaschenhals –, um die erhabene Natur des Ätnas zu betonen, der ebenso einzigartig ist wie der Cuordilava, den er inspiriert hat.     ANBAUGEBIET: Ostsizilien - Nordseite des Ätna REBSORTE:  Nerello  GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG:  Die Lese des Nerello Mascalese fand im Oktober statt. Weinbereitung und Ausbau: In der Kellerei werden die Trauben auf einem Rütteltisch sortiert, damit nach dem Abbeeren nur vollkommen intakte und reife Beeren verarbeitet werden. Gärung im Stahltank mit Schalenmazeration für 10 bis 12 Tage, bei einer Temperatur von 25 °C. Reifung für mehr als ein Jahr in französischen Eichenfässern und dann für mindestens 24 Monate in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf kommt. FARBE: rubinrot  DUFT: ein duftendes Bouquet mit intensiven Noten von  kleinen roten Früchten, Pflaumen und Orangenschalen, begleitet von würzigen Noten, die sich mit frischen, blumigen Anklängen von Lavendel, mit balsamischen Tönen und Unterholz vermischen.  GESCHMACK: Im Geschmack ist er vollmundig und tief, mit gut eingebundenen Tanninen und eleganter Mineralität; der lange, anhaltende Abgang unterstreicht seine außergewöhnliche Persönlichkeit. SERVIERVORSCHLAG: der Wein passt perfekt zu Pilzgerichten, Hülsenfrüchten und rotem Fleisch.       Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann vom Original leicht abweichen   Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: DONNAFUGATA S.R.L. Soc. Agricola Via S. Lipari 18 91025 Marsala (TP) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (79,93 €* / 1 Liter)

59,95 €*
Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia 0,75l 14,5% - 2020 | Donnafugata
Fragore Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia 0,75l 14,5% - 2020 | Donnafugata Rotwein aus Sizilien   ANBAUGEBIET: Sizilien  REBSORTE:  Nerelllo Mascalese GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: er präsentiert sich in einem hellen Rubinrot  DUFT: Wein mit einem umfangreichen und tiefen Bouquet mit würzigen (süßer Tabak und Muskatnuss) und blumigen Noten (Veilchen), gefolgt von Noten von Waldfrüchten (Johannisbeere), die sich mit balsamischen und mineralischen Nuancen (Feuerstein) verbinden. GESCHMACK:  Im Geschmack bietet er eine ausgezeichnete Komplexität und Eleganz, die von deutlicher Mineralität und bedeutenden Tanninen gekennzeichnet ist; im Abgang hat er eine beachtliche Persistenz. SERVIERVORSCHLAG: Ideal zu Hülsenfrüchten, Pilzen und schmackhaften Fleischgerichten. Als Hommage an die amerikanische Küche sollte er zu Truthahn oder zu gegrillten Spareribs probiert werden; er passt auch sehr gut zu asiatischen Gerichten wie zu Peking-Ente und geschmortem Schweine- und Rindfleisch.   DAS ETIKETT Donnafugata ist schon immer auf die Zukunft ausgerichtet und gleicht einem Objekt im Universum, das von unsichtbaren Schwerkräften angezogen wird. Der Illustrator Stefano Vitale fängt perfekt diese immerwährende Bewegung in seiner letzten Illustration ein, die von ihm für das Etikett des Fragore geschaffen wurde. Donnafugata arbeitet weiter an seinem Engagement in den abgelegensten Winkel Siziliens: Im Osten bis nach Vittoria und dann bis zum höchsten Gipfel der Insel, auf dem Ätna.   Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann vom Original leicht abweichen Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: DONNAFUGATA S.R.L. Soc. Agricola Via S. Lipari 18 91025 Marsala (TP) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (66,64 €* / 1 Liter)

49,98 €*
Sul Vulcano Etna Rosato DOC 0,75l 12,5% - 2022 | Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosato DOC 0,75l 12,5% - 2022 | Donnafugata Roséwein aus Sizilien   ANBAUGEBIET/KLIMA: Sizilien REBSORTEN: Nerello Mascalese GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Manuelle Lese in Kisten mit Selektion der Trauben per Rebstock. Kaltmazeration in der Presse für 6-12 Stunden bei einer Temperatur zwischen 10°-12°C, gefolgt von der Gärung in Stahlfässern, bei kontrollierter Temperatur. AUSBAU: im Tank für drei Monate und weitere zwei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt. FARBE:  zartes hellrosa DUFT: er präsentiert  delikate Blütenaromen (Blauregen), begleitet von angenehm fruchtigen Noten von heller Pflaume und rosa Grapefruit.  GESCHMACK:er zeichnet sich durch Frische und feine Mineralität aus SERVIERVORSCHLAG: Der Wein passt perfekt  zu rohen Schalentieren, vegetarischen Gerichten, frischen Käsesorten, zu nicht allzu scharfen Gerichten der asiatischen Küche und hellem Fleisch. ETIKETT:  Die Mähne einer Vulkan-Göttin ziert das Etikett. Ihre zarten Farben repräsentieren die Nuancen, die an der rauchenden Mündung des höchsten aktiven Vulkans Europas zu finden sind. Eine antike, starke und weibliche Gottheit: „Der Berg“ wie der Ätna von den Einheimischen genannt wird. „Sul Vulcano” ist eine Liebeserklärung: Ein reiner Wein, duftend und elegant, der die Energie dieses einzigartigen Orts in der Mitte des Mittelmeers zum Ausdruck bringt.   Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.   Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.  Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.                               Enthält Sulfite.   Hersteller:DONNAFUGATA S.R.L. Soc. AgricolaVia S. Lipari 18 91025 Marsala (TP)Italien

Inhalt: 0.75 Liter (26,65 €* / 1 Liter)

19,99 €*
Sul Vulcano Etna Rosso DOC 0,75l 14% - 2021 | Donnafugata
Sul Vulcano Etna Rosso DOC 0,75l 14% - 2021 | Donnafugata Rotwein aus Sizilien   ANBAUGEBIET: Sizilien  REBSORTE:  Nerello  GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: hell rubinrot  DUFT: ein duftendes Bouquet mit intensiven Noten von roten Früchten und blumigen Düften in Kombination mit delikaten, würzigen Nuancen.  GESCHMACK: Im Geschmack ist er weich und einnehmend; ausgewogen und andauernd im Abgang. Sehr frisch, fruchtig mit feinen Tanninen.  SERVIERVORSCHLAG: der Wein passt perfekt zu mediterranen Vorspeisen und ersten Gängen auf Basis von Auberginen oder Pilzen, sowie Fleisch und Schmorbraten. Vielfältig in den Kombinationen passt er auch zur nordamerikanischen Küche (z.B. Chicken Wings und Hamburger) sowie zu asiatischen Gerichten (z.B. Thai Beef stri-fried oder gefüllten Gemüse- oder Fleisch-Ravioli). Hervorragend auch zur Tex-Mex Küche auf Basis von Fleisch und Hülsenfrüchten.    ETIKETT: Eine Vulkan-Göttin ziert das Etikett. Ihre intensiven Farben, das Rot, die Gelbtöne, die changierenden Schwarztöne sind die Farben des höchsten, aktiven Vulkans Europas. Eine antike, starke und weibliche Gottheit: „Der Berg“ wie der Ätna von den Einheimischen genannt wird. „Sul Vulcano” ist eine Liebeserklärung: Ein reiner Wein, duftend und elegant, der die Energie dieses einzigartigen Orts in der Mitte des Mittelmeers zum Ausdruck bringt. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann vom Original leicht abweichen   Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: DONNAFUGATA S.R.L. Soc. Agricola Via S. Lipari 18 91025 Marsala (TP) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (27,99 €* / 1 Liter)

20,99 €*
Tinuzzo Nerello Mascalese BIO IGT Terre Siciliane 13,5% 0,75l -2021/ Peri Peri
Tinuzzo Nerello Mascalese  IGT BIO *13,5% 0,75l -2021/ Peri Peri  Rotwein aus Sizilien, aus biologischem Anbau* Sustainable and Vegan     Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 006  Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia  Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato  S1861  DE - ÖKO - 037       ANBAUGEBIET:  Sizilien REBSORTEN: Nerello Mascalese di Sicilia GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken FARBE:  Rubinrote Farbe, hell, voll und intensiv. DUFT: intensive Duftnoten von roten Früchten und Gewürzen  GESCHMACK: am Gaumen ist es warm, voll, weich und ausgewogen, mit Ruckgeschmack von roten Früchten, lang im Abgang. SERVIERVORSCHLAG: Hervorragend zu ersten Gängen mit Sauce, Braten und Wild, sehr gut zu gereiftem Käse.       Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. Das Bild kann vom Original leicht abweichen   Warnung/Jugendschutz: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.     Hersteller: Famiglia CERCHIO Srl  V.le R. Margherita, 24, 66010 Villamagna - Chieti  Italien

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
Vitese Rosato Sicilia DOC, BIO 0,75l 12 % - 2023 | Colomba Bianca
Vitese Rosato Sicilia DOC, BIO 0,75l 12 % - 2023 | Colomba Bianca Roséwein aus Sizilien, DOC, biologisch * * aus kontrolliert biologischem Anbau   ANBAUGEBIET:   Vita, Calatafimi, Segesta in Sizilien REBSORTEN: Nerello Mascalese  * aus kontrolliert biologischem Anbau GESCHMACKSRICHTUNG:  Halbtrocken WEINBEREITUNG: Die Trauben werden vorsichtig entrappt und für kurze Zeit mazeriert. Anschließend sanft gepresst und der gewonnene Most durch Dekantieren geklärt.  FARBE: rosa antik  DUFT:  Frisch und zart in der Nase. Bezaubernde sizilianische Zitrusaromen vermischen sich mit blumigen Noten von Jasmin und fruchtigen Noten von grünem Apfel, Melone und gelbem Pfirsich. GESCHMACK:   Im Mund ist er fruchtig, leicht und ausgewogen. Am Gaumen kommen Noten von weißem Pfirsich, Holunder und Passionsfrucht.  SERVIERVORSCHLAG:  Ideal zu leichte und delikate Gerichte. Es passt gut zu Vorspeisen und Hauptgerichten mit Meeresfrüchten. Passt auch gut zu weißem Fleisch und gekochtem Gemüse. Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.  Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.                               Enthält Sulfite.     Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 007 Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato n. A220 DE - ÖKO - 037   Hersteller : Cantine Colomba Bianca Societá Cooperativa Agricola Via Giovanni Falcone 72 I- 91026 Mazara del Vallo (TP)  Italien

Inhalt: 0.75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

8,99 €*