Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon – die wohl bekannteste Rebsorte

Der Cabernet Sauvignon ist eine Rotweintraube, die aus Bordeaux in Frankreich stammt. Sie ist beheimatet im Bordelais, aber weltweit erfolgreich. In letzter Zeit sogar verstärkt außerhalb Europas. Selbst außerhalb der Heimat behält die Sorte ihre Eigenart bei. Deshalb fand sie über die Jahrzehnte immer mehr Verwendung in Italien.

Die Cabernet Sauvignon ist eine natürliche Kreuzung der zwei Sorten Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Aus der sehr kleinen, bläulich schwarzen und dickschaligen Traube entstehen charaktervolle Weine, mit feinen Röstaromen, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, grüne Paprika und Lakritze.

Die Sorte besitzt 61 Synonyme.

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Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGP 0,75l 13% - 2022 | PierPaolo Pecorari

Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGP 0,75l 13% - 2022 | PierPaolo Pecorari ANBAUGEBIET: Friaul VINIFIKATION:10 Tage Maischestandzeit in Edelstahltanks mit wiederholter dèlestage bei einer Temperatur von 26/28 °C.10 Monate Reifung auf der Hefe. Flaschenabfüllung und kurze Reifung in der Flasche. REBSORTE: Cabernet Sauvignon FARBE: intensiv rubinrot DUFT: das Bukett ist intensiv fruchtig, mit Noten von schwarzen Beeren, Kirschen und würzige Aromen GESCHMACK: Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit feinen Tanninen, von guter Struktur und ausgewogen im Abgang SERVIERVORSCHLAG: Ideal mit Fleischgerichte, Pastagerichte und Wildragout Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann leicht vom Original abweichen Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: PierPaolo Pecorari Via Tommaseo, 56 34070 San Lorenzo isontino GO Italien

Inhalt: 0.75 Liter (15,95 €* / 1 Liter)

11,96 €*

Cabernet Riserva DOC 0,75l 14,5% - Collection 2021| Kellerei Bozen

Graf Huyn Cabernet Riserva DOC 0,75l 14,5% - Collection 2021 | Kellerei Bozen Rotwein aus Südtirol ANBAUGEBIET: Südtirol REBSORTE: vorwiegend Cabernet Sauvignon, und Cabernet Franc GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERNTE:Mitte bis Ende Oktober WEINBEREITUNG: Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter. FARBE: dunkles, intensives Rubinrot DUFT: fruchtig und blumig nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, sowie Veilchen und roten Rosen, Zartbitterschokolade und einer feinen würzigen Note GESCHMACK: kräftiger, intensiver, aber dennoch eleganter Wein, mit feinen Tanninen und guter Frische SERVIERVORSCHLAG: Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, gegrillt oder gebraten, Wild und geschmorten Braten WINZERKOMMENTAR: Die Trauben der „Collection“ Linie stammen aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen. Die ausgelesenen Trauben bringen einen reifen und kräftigen, eleganten und langlebigen Wein hervor. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. Das Bild kann vom Original leicht abweichen Warnung/Jugendschutz: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: KELLEREI BOZEN Grieser Platz, 2 39100 Bozen Italien

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Cabernet Sauvignon Friuli Majarof DOC 0,75l 12,5% - 2019 | Pitars

Cabernet Sauvignon Friuli Majarof DOC 0,75l 12,5% - 2019 | Pitars Rotwein aus Friaul ANBAUGEBIET: Friaul REBSORTE: Cabernet Sauvignon GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken FARBE: rubinrot DUFT: typischen grasige Düfte mit Moschus und Brombeeren Brombeerstrauch, Rose und eine leichter Schärfe. GESCHMACK: harmonisch, guter Körper, vollmundig SERVIERVORSCHLAG: Der Wein passt gut zu Bräten, weißen sowie roten Fleisch, hervorragend zu Geflügel und Käse. Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Enthält Sulfite. Hersteller: PITARS s.n.c.di Pittaro Paolo e F.lli Via Tonello 10/A 33098 - San Martino al Tagliamento (PN)Italien

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

Cabernet Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2020| Tramin

Cabernet Sauvignon Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13% - 2020 | Tramin Rotwein aus Südtirol Die Trauben gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt. JAHRGANGSBESCHREIBUNG 2019 Mit reichlich Schnee in den Bergen endete der Winter. Wärmere Temperaturen im März und April sorgten in den gut versorgten Böden für einen verfrühten und recht ungleichmäßigen Austrieb. Ein kühler Mai verzögerte dann doch die Blüte. Im feuchten und heißen Juni entwickelte sich ein hoher Pilzkrankheitsdruck, welcher durch Sensibilität und viel sorgsamer Handarbeit eingedämmt werden konnte. Der weitere Sommer war dann weitgehend trocken und wurde nur von kurzen, heftigen Gewittern unterbrochen. Praktisch keine negativen Auswirkungen hatten zwei Hitzephasen. Eine deutliche Absenkung der Tiefsttemperaturen begann Mitte August. Hohe Temperatur-Unterschiede zwischen Tag und Nacht kennzeichneten das Wetter während der gesamten Ernte. Die Lese erfolgte etwa 14 Tage später als im Vorjahr. Die Weißweine des Jahrgangs 2019 zeigen eine beeindruckende Frische, Gewürztraminer sind von besonderer Eleganz geprägt. Die Rotweine präsentieren viel Frucht und eine lebendige Tannin-Struktur. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann leicht vom Original abweichen Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller/Abfüller: Tramin Kellerei Weinstrasse 144 39040 Termeno(BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGP Villa Marin 0,75l 14% - 2021 | Villa Marin

Cabernet Sauvignon Terre Siciliane Villa Marin 0,75l 14% - 2021 | Villa Marin Rotwein aus Sizilien ANBAUGEBIET: Sizilien REBSORTE: Cabernet Sauvignon GESCHMACKSRICHTUNG:Trocken WEINBEREITUNG: Die Trauben werden gelesen, wenn sie völlig reif sind, und nach traditioneller Methode für einige Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifezeit beträgt zwischen 6 und 12 Monaten. FARBE: leuchtend rot mit violetten Reflexen. DUFT: Der Geruch ist intensiv und angenehm, besonders bei jungem Wein mit grasigen Noten. Mit der Reife verstärken sich die sekundären rauchigen Noten bis hin zum klassischen Teer. GESCHMACK: Der Geschmack ist trocken und intensiv, mit mittlerem Körper, rund und gut ausbalanciert. SERVIERVORSCHLAG: Der Wein eignet sich besonders gut zu Fleisch- und Wildgerichten, gereiften Wurstwaren und reifem Käse. Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen. Enthält Sulfite. Hersteller:Parol Vini S.r.l.Via Casona, 1136056 Tezze Sul Brenta (VI)Italien

Inhalt: 4.5 Liter (1,99 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Icona Cabernet Sauvignon DOC 0,75l 13% - 2019 | Astoria

Icona Cabernet Sauvignon DOC 0,75l 13% - 2019 | Astoria Rotwein aus Venetien ANBAUGEBIET: Venetien REBSORTE: Cabernet Sauvignon GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Die Weinernte erfolgt von Hand im Oktober. Anschließend werden die Trauben gepresst und abgebeert. Das gekelterte Produkt wird einer 14/16 tägigen Gärung/Mazeration bei einer Temperatur von 26/28° C unterzogen. Später wird der Most abgestochen und die alkoholische und malolaktische Gärung in Stahlbehältern durchgeführt. Der Wein ruht dann einige Monate auf den eigenen Hefen, wird anschließend geklärt, kaltstabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Danach wird er einige Monate lang in der Flasche verfeinert. FARBE: dunkel rubinrot mit blauvioletten Nuancen. DUFT: intensiv, leicht grasig, duftet nach Früchten und roten Beeren, mit leichten Noten von grünen Paprika GESCHMACK: leicht grasig, körperreich, rund, harmonisch, samtig, leicht, saftig mit Noten von Kirschen und glatten Tanninen. SERVIERVORSCHLAG: Dieser Wein passt sehr gut zu Fleischgerichten, vor allem mit Rindergulasch Der Astoria Icòna Cabernet Sauvignon DOC präsentiert sich dunkelrot mit schwarzem Kern und einem violetten Schimmer. Die Nase ist eine Liaison aus Frucht und Würze die typisch für die Rebsorte ist. Am Gaumen reichlich Kirsche, mit Nelke und etwas Lorbeer. Das Mundgefühl des Rotweins ist straff und saftig. Die Tannine sind poliert und lassen einen guten Trinkfluss zu. Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Allergenhinweis: enthält Sulfite Das Bild kann vom Original leicht abweichen Warnung/Jugendschutz: Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller: Astoria Vini A.C. Srl Viale Antonini, 9 31035 - Crocetta del Montello (TV) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (11,97 €* / 1 Liter)

8,98 €*

Montefluno Cabernet Sauvignon DOC 0,75l 13% - 2020 | Carlo Zenegaglia

Montefluno Cabernet Sauvignon DOC 0,75l 13% - 2020 | Carlo Zenegaglia Rotwein aus der Lombardei ANBAUGEBIET: Pozzolengo – Brescia (Lombardei) REBSORTE : 100% Cabernet Sauvignon GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken ERZIEHUNGSSYSTEM: traditionelles Kultivierungssystem mit Spalier WEINBEREITUNG: Handlese, Selektion der besten Trauben in der Kiste, Traditionelle Vinifizierung auf den Schalen mit 8-10 tägiger Maischung FARBE: Intensives Rubinrot mit Granatanklängen DUFT: weinig, charakteristisch mit Andeutung von Laub, langem Abgang GESCHMACK: trocken, harmonisch und samtig SERVIERVORSCHLAG: ideal zu den ersten Gängen, zu Grillfleisch und Wild Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Kühl und Trocken lagern. Das Bild kann vom Original leicht abweichen Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.Hersteller: Casa Vinicola CARLO ZENEGAGLIA & Figli snc Via Longarone, 27 25010 Pozzolengo (BS) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*

Rungg Merlot-Cabernet Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2019 | Tramin

Rungg Merlot-Cabernet Südtirol Alto Adige DOC 0,75l 13,5% - 2019 | Tramin Rotwein aus Südtirol Die Trauben des Cabernet Sauvignons, Cabernet Francs und Merlots stammen aus den sonnendurchflutenden Weingütern südlich von Tramin. Die mittlere Hügellage befindet sich auf ca. 300 m Meereshöhe und hat lehmige, kalkhaltige Böden mit schotterhaltigem Untergrund. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern. Das Bild kann leicht vom Original abweichen Warnung/Jugendschutz:Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Hersteller/Abfüller: Tramin Kellerei Weinstrasse 144 39040 Termeno(BZ) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (21,99 €* / 1 Liter)

16,49 €*

Tipp

Vitese Cabernet Sauvignon Sicilia DOC, BIO 0,75l 14% - 2023 | Colomba Bianca

Vitese Cabernet Sauvignon Sicilia DOC, BIO 0,75l 14% - 2023 | Colomba Bianca Rotwein aus Sizilien, DOC , biologisch * * aus kontrolliert biologischem Anbau ANBAUGEBIET: Sizilien REBSORTEN:100% Cabernet Sauvignon * aus kontrolliert biologischem Anbau GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken WEINBEREITUNG: Ernte perfekt reifer Trauben. Phenolische Gärung, Entrappung und alkoholische Gärung mit den Schalen 12 Tage bei 26-27°C, anschließende malolaktische Gärung mit ausgewählte Bakterien FARBE: Purpurrot, intensiv und undurchdringlich. DUFT: Es gibt samtige fruchtige Noten von Brombeeren und Blaubeeren sowie Noten von Pflaumen und roten Feigen. GESCHMACK: Weich und samtig, angenehm fruchtig. Elegantes Tannin, das für viel Charme sorgt. Langanhaltend. Allergenhinweis: enthält Sulfite Aufbewahrung: kühl und trocken lagern. Das Bild kann vom Original leicht abweichen Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 007 Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato n. A220 DE - ÖKO - 037 Hersteller : Cantine Colomba Bianca Societá Cooperativa Agricola Via Giovanni Falcone 72 I- 91026 Mazara del Vallo (TP) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

8,99 €*